Im Profil: Der österreichische Restaurateur Kurt Gutenbrunner

Der österreichische Küchenchef Kurt Gutenbrunner wurde in einem kleinen Dorf an der Donau geboren. Sein Weg zum Dachdecker schien vorgezeichnet, übten doch schon der Vater und Bruder diesen Beruf aus. „Doch das war nichts für mich, schon wegen meiner Höhenangst. Ich blieb lieber in der Küche bei meiner Mutter und Oma und sah beim Kochen

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Deutschstämmiger Concierge Günther Kleemann kennt New York wie seine Westentasche

Photo: Joann Jovinelly

Nicht viele Menschen kennen New York besser als Günter Kleemann, der als Concierge im New York Palace, einem Luxushotel an der Madison Avenue, arbeitet. In einer Stadt wie New York, die sich Außenstehenden nicht einfach erschließt, brauchen die anspruchsvollen Gäste des Palace oft die Hilfe eines erfahrenen Concierge mit erstklassigen Kontakten. Wie sichere ich mir

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Eleanor Ambos machte eine alte Fabrik zu einer der coolsten Adressen New Yorks

Eleanor Ambos in ihrem Büro Photo: Joann Jovinelly

Eine 86-jährige deutsche Auswanderin verwandelte ein altes Fabrikgebäude in Queens in eine der begehrtesten Adressen für Fotoshootings, Partys und Hochzeitsfeiern in New York. Zwei Jahre nach dem Ende des Zweiten Weltkriegs verließ die 17-jährige Eleanor Ambos Deutschland in Richtung Amerika.In den USA lebte sich die junge Frau prima ein und erarbeitete sich zwei Abschlüsse von

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