Going Green – Steigendes Umweltbewusstsein und Öko-Schick in New York

Wer mit offenen Augen durch New York geht, wird sehen, wie Umweltbewusstsein und Nachhaltigkeit immer mehr eine Rolle spielen. Wie in Europa, werben zum Beispiel viele Restaurants damit, bevorzugt regionale Zutaten zu verwenden, die nicht über lange Strecken in die Stadt gekarrt wurden (ob dies unterm Strich tatsächlich umweltfreundlicher ist, lassen wir jetzt mal außen … Continue reading Going Green – Steigendes Umweltbewusstsein und Öko-Schick in New York