Der österreichische Küchenchef Kurt Gutenbrunner wurde in einem kleinen Dorf an der Donau geboren. Sein Weg zum Dachdecker schien vorgezeichnet, übten doch schon der Vater und Bruder diesen Beruf aus. „Doch das war nichts für mich, schon wegen meiner Höhenangst. Ich blieb lieber in der Küche bei meiner Mutter und Oma und sah beim Kochen zu, und irgendwann reifte die Idee in mir, Küchenchef zu werden, wegen meiner Kochleidenschaft und auch, weil es mir ein guter Weg schien, etwas von der Welt zu sehen.

Obwohl sich der Broadway durch ganz verschiedene Gegenden in Manhattan zieht, denkt man, besonders außerhalb New Yorks, an das Stück zwischen der 40th und 50th Street. Dort findet man das Herz der amerikanischen Musical- und Theaterszene mit den 40 „Broadway Theaters“.

Um als „Broadway Theater“ zu gelten, muss man nicht auf dem Broadway selbst sein. Die meisten Theater liegen in den Seitenstraßen, wie Sie in dieser Illustration sehen. Die Spielstätten fassen zwischen 500 und 2.000 Zuschauern.