Rick Antosh, 66, Stammgast in der legendären Oyster Bar biss er auf etwas Hartes und dachte zuerst, ein Zahn sei ihm ausgefallen. Nach etwas genauerer Betrachtung sah er, dass es eine Perle war. Sandy Ingber sagte der New York Post „Ich arbeite seit 28 Jahren hier. Wir verkaufen tausende Austern pro Tag, aber das war die erste Perle.“