Der beliebte Outdoor-Food-Markt Smorgasburg startet an diesem Wochenende seine Saison: an Samstagen findet er im Marsha P. Johnson State Park in Williamsburg, Brooklyn, direkt am East River statt an Sonntagen am Breeze Hill im Prospect Park in Brooklyn. An Freitagen gibt es ein kleineres Event am World Trade Center in Manhattan.
Das kulinarische Angebot der Smorgasburg ist fast so vielfältig wie New York selbst und umfasst Küchen aus allen Kontinenten. Die über 70 Anbieter decken nahezu jede erdenkliche Küche ab – von kolumbianisch über indisch oder koreanisch bis hin zu typisch amerikanischen Gerichten wie Burgern und BBQ.
„Es ist unser 16. Jahr und der Hauptgrund für diesen Erfolg sind unsere wunderbaren Anbieter, sie sind das Herzstück von Smorgasburg. Sie verkörpern die Vielfalt, den Tatendrang und die Innovation, die New Yorks Food-Szene auszeichnen.“ so Gaston Becherano, Chef von Smorgasburg. „Unsere beliebten Stände sind genau so wichtig wie Angebote der nächsten Generation. Wir wollen, dass sie uns als einen Ort sehen, um ihre Kultur, Kreativität und Ideen mit den Besucher zu teilen“.
Smorgasburg in Williamsburg, Brooklyn findet an Samstagen statt, Prospect Park, Brooklyn an Sonntagen jeweils von 11 bis 18 Uhr geöffnet. Die Saison geht bis einschließlich Oktober. Zusätzlich wird es an Freitagen ein kleineres Event am World Trade Center in Manhattan geben. Ein Eröffnungstermin wird noch auf der Webseite bekannt gegeben.
