Seit einigen Jahren gibt es in der New Yorker Gastrowelt einen Trend zu hochwertigen Food Halls: Hallen, in denen Hungrige ausgewählte Essensstände mit oder ohne Sitzgelegenheiten finden.
Anders als Gastrobereiche, wie man sie in Shoppingzentren oder Flughäfen sieht, sind die Food Halls beim Konzept, Ambiente und natürlich beim Essen von hoher Qualität. Es wird eine große Bandbreite von Küche angeboten. Von exotisch, bis hin zu ausgesuchter Pizza oder Burgern findet man alles.
Viele Stände sind Ableger renommierter Restaurants, hinter der Zusammenstellung stehen oft bekannte Gastronomen. Es gibt nicht nur Stände; in den meisten Food Halls findet man auch Restaurantbereiche, wo man gemütlicher essen kann.
Auch zum ‘people watching’ eignen sich die Hallen hervorragend. Man sieht viele Menschen, der größte Teil New Yorker!
Food Halls sind ideal für Besucher, besonders Gruppen. Jeder findet etwas und es kann, wenn man will, relativ schnell gehen.
Citizens Culinary Market
3.500 qm große Food Hall, nahe des Hudson Yards Complex und dem High Line Park.
Genaue Location und was es gibt
Urbanspace Vanderbilt
Das 2015 eröffnete Urbanspace Vanderbilt an der Grand Central Station ist eine der ersten Foodhalls in New York.
Genaue Location und was es gibt
Dekalb Market Hall
Gewaltige 2500 qm große Food Hall in Downtown Brooklyn.
Genaue Location und was es gibt
Hudson Eats
Im Hudson Eats im Brookfield Place gegenüber des World Trade Center – man kann mit schöner Sicht über dem Hudson essen.
Genaue Location und was es gibt
Essex Market
Auf der Manhattans Lower Eastside. Nachfolger einer der ältesten, gleichnamigen Markthalle. Einige Anbieter sind nach der Schließung 2019 in den neuen Essex Market gezogen.
Genaue Location und was es gibt
Tin Building
Die Food Hall ist an der South Street, nahe der Manhattan Seite der Brooklyn Bridge. Hinter dem Projekt steht Jean-Georges Vongerichten, einer der renommiertesten Küchenchefs New Yorks.
Genaue Location und was es gibt
Time Out Market
Tolle Location in den Empire Stores im Brooklyn Bridge Park. Das 1895 errichtete Gebäude ist eines der wenigen, die von außen noch das Aussehen von damals haben.
Genaue Location und was es gibt
Urban Hawker
Anthony Bourdain, war einer der bekanntesten Foodjournalisten der USA. Nachdem er lange als Küchenchef arbeitete, fing er an, Bücher zu schreiben und bekam eine eigene TV-Show ‘No Reservations’ in der er durch die Welt reiste und den Zuschauern Essen und Kultur, aus den verschiedensten Teilen der Welt vorstellte. Vor seinem Freitod 2018 entwickelte er das Konzept für Urban Hawker, dass nach seinem Tod verwirklicht wurde. Der Schwerpunkt dieser Food Hall in Midtown Manhattan liegt auf ‘Street Food’ aus Singapur.
Genaue Location und was es gibt
Chelsea Market
Das Gebäude im Manhattaner Trendviertel Chelsea, beim High Line Park, wurde im späten 19. Jahrhundert als Keksfabrik gebaut, die 1958 stillgelegt wurde. Im Erdgeschoss befindet sich eine extrem stark besuchte Food Hall, die schon 1999 eröffnet wurde und als Vorreiterin gilt.
Genaue Location und was es gibt
