Für den beliebten Outdoor-Food-Markt Smorgasburg beginnt an diesem Wochenende die Saison. An Samstagen findet er im Marsha P. Johnson State Park in Williamsburg, Brooklyn, direkt am East River statt, an Sonntagen am Breeze Hill im Prospect Park in Brooklyn. An Freitagen gibt es ein kleineres Event am World Trade Center in Manhattan.
Die kulinarischen Palette bei Smorgasburg reflektiert New Yorks Vielfalt. Küchen aus allen Kontinenten sind vertreten, von kolumbianisch bis indisch, von koreanisch bis äthiopisch, bis hin zu typisch amerikanischen Gerichten wie Burgern und BBQ.
„Es ist unser 16. Jahr und der Hauptgrund für diesen Erfolg sind unsere wunderbaren Anbieter, sie sind das Herzstück von Smorgasburg. Sie verkörpern die Vielfalt, den Tatendrang und die Innovation, die New Yorks Food-Szene auszeichnen.“ so Gaston Becherano, Chef von Smorgasburg. „Unsere beliebten Stände sind genau so wichtig wie Angebote der nächsten Generation. Wir wollen, dass sie uns als einen Ort sehen, um ihre Kultur, Kreativität und Ideen mit den Besucher zu teilen“.
Smorgasburg in Williamsburg, Brooklyn findet an Samstagen statt, in Prospect Park, Brooklyn an Sonntagen und am World Trade Center in Manhattan an Freitagen – jeweils von 11 bis 18 Uhr. Die Saison geht bis einschließlich Oktober.
