Der texanische Milliardär Tilman Fertitta erwarb das historische, kultige Keens Steakhouse für 30 Mio. USD. Es befindet sich auf der 36. Straße im Herzen von Manhattan, in der Nähe von Macy’s und dem Empire State Building.
Albert Keen eröffnete das Restaurant 1885. In den 1970er Jahren, einer wirtschaftlich schwierigen Zeit für New York und auch für Keens, übernahm George Schwarz, ein renommierter Arzt, der ins Restaurantgeschäft einstieg, das Steakhouse und führte es aus seiner Krise.
„Wir haben nach einem Käufer gesucht, der es unserem Team erlaubt, unser Steakhouse in derselben Tradition, wie in den vergangenen 140 Jahren weiterzuführen“, sagte Keens-Managerin Bonnie Jenkins Bloomberg News. „Ich glaube, George Schwarz würde sich freuen zu hören, dass unser neuer Eigentümer Tilman Fertitta sich verpflichtet fühlt, das Erbe unserer historischen Marke aufrechtzuerhalten.“
Fertitta soll über ein Nettovermögen von über 10 Mrd. USD verfügen. Er ist der Besitzer von Landrys Inc., einer Gastronomieholding, zu der unter anderem die gehobenen Steakhouseketten Del Frisco’s, Mastro’s, Morton’s und Vic & Anthony’s gehören. Er ist auch der Eigentümer des NBA Basketballteam Houston Rockets.
