Pastrami- und Corned Beef – kulinarische Erfindungen aus New York

Pastrami Sandwich

In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts brachten jüdische Einwanderer aus Rumänien Pastrami nach New York. Auch Corned Beef kam in dieser Zeit in die Stadt, entweder durch jüdische oder irische Einwanderer. Pastrami und Corned Beef ähneln sich. Beide in der Regel aus Rindfleisch hergestellt – meist Bauchfleisch für Pastrami und Beef Brisket für Corned

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Wie der Kopierer von New York aus seinen Siegeszug um die Welt begann

Wenn man vor den späten 1950er-Jahren die Kopie eines Dokuments brauchte, hatte man es nicht einfach. Durch neu schreiben oder Kohledurschlag konnte man das Schriftstück nur mühsam reproduzieren. Es gab Apparate für Massenkopien wie Mimeographen und Ditto-Maschinen, aber diese erforderte spezielle Ausrüstung und man musste mit chemischen Flüssigkeiten hantieren. In der Praxis war es oft

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Das war der erste Supermarkt Amerikas und wahrscheinlich der Welt

Das Smithsonian Institute beschäftigt sich mit der wirtschaftlichen, kulturellen und sozialen Entwicklung der USA. In den Museen, das das ‘Smithsonian’ in Washington unterhält, bekommt man durch Millionen von Exponaten einen unübertrefflichen Eindruck, wie sich die Nation entwickelt hat, ganz besonders vom ‘echten Leben’ der Menschen in den jeweiligen Zeitaltern. ‘Was war der erste Supermarkt der

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Familie lebte jahrzehntelang unter einer Achterbahn in Coney Island

Eine der vielen Unterkünfte, die an der Strandpromenade von Coney Island im späten 19. und frühen 20. Jahrhundert gebaut wurden, war das Kensington Hotel (1895). 1925 kaufte der Unternehmer George Moran den Besitz. Er hatte dann die von vielen für irre gehaltenen Idee, über dem Haus eine Achterbahn zu bauen, die ‚Thunderbolt‘ heißen sollte. Er

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Auf dem Landweg von Deutschland nach New York – Film zeigt fünf junge deutsche Abenteurer auf ihrer 43.000 km langen Reise

Von ihrem Wohnort Halle auf dem Landweg nach New York. Das war das Ziel der Mitglieder der fünfköpfigen jungen Künstlergruppe ‘leavinghomefunktion’. Im Frühling 2014 ging es los. Die Abenteurer hatten für ihre Reise geländegängige Ural-Gespanne gewählt. Die unverwüstlichen Gefährte wurden erstmals für die Sowjetarmee für den Einsatz im Zweiten Weltkrieg hergestellt und werden – nur

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American Copper Building – Zwischen diesen zwei Wolkenkratzern kann man schwimmen

Das 2017 fertiggestellte American Copper Building in Manhattans Kips Bay-Viertel, einen Kilometer östlich des Empire State Building, enthält 761 Wohnungen, die sich auf den 41-stöckigen Südturm und den Nordturm mit 48 Etagen verteilen. Seinen Namen verdankt es einem ungewöhnlichen Baustoff, der verwendet wurde. Die Nord- und Südseite beider Gebäude sind mit Kupfer verkleidet. Was das

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