Es gibt keine amerikanischere Art zu essen, besonders Frühstück und Mittagessen, als in einem Diner. Das sind ungezwungene, relativ preiswerte Restaurants mit sehr umfangreichen Speisekarten, meist bestehend aus einfachen, schnellen Gerichten.
Beliebt sind Omelettes, Burger, Pfannkuchen, Waffeln, Steaks, Bagels und vor allem Gerichte mit Ei, alles in vielen Variationen. Hier die Speisekarte des beliebten Westway Diner in Manhattan. Auswahl und Preise sind typisch!
Ein klassischer Diner hat eine lange Theke mit Hockern, vor allem für Leute gedacht, die allein essen. Tischnischen mit Sitzbereichen, die mit Vinyl überzogen sind, große Fenster, viele Bilder an der Wand und Edelstahlfassaden sind typisch. Viele Diner sind 24 Stunden am Tag geöffnet.
Die Glanzzeiten dieser Restaurantgattung sind vorbei. Auch in New York gibt es nur noch einen Bruchteil wie noch in den 1990er-Jahren. Unter den Gründen sind steigende Betriebskosten und ein schrumpfender älteren Kundenstamm. Viele der Restaurants, die oft familiengeführt sind, haben auch Schwierigkeiten, Nachfolger zu finden, die bereit sind, das harte Geschäft zu übernehmen.
Einige tolle authentische Diner stehen aber zum Glück noch und obwohl viele ihre Türen schlossen, kamen auch ein paar dazu, bei denen eine neue Generation das Diner Konzept auf ihre Weise interpretiert. Hier stellen wir ihnen sechs vor.
Jackson Hole Diner – Elmhurst – Queens
1972 eröffneter Diner, unweit des La Guardia Airports (deshalb hat er den Zweitnamen Airline Diner). Besonders bekannt für seine Burger.
69-35 Astoria Blvd N, Queens, NY 11370 Webseite
Waverly Diner – Greenwich Village – Manhattan
Der 1937 eröffnete Waverly Diner im Greenwich Village Viertel im südlichen Manhattan ist vielleicht das meist fotografierteste Restaurant in New York. Das Eckrestaurant ist so, dass es einige Gemälde gibt.
385 6th Ave, New York, NY 10014 Webseite
Westway Diner – Midtown West – Manhattan
Dieser Diner befindet sich unweit des Times Square. Besucher aus Europa, die in einem der vielen umliegenden Hotels abgestiegen sind und unter Jet Lag leiden, können hier um 3 oder 4 Uhr frühstücken. Laut Jerry Seinfeld soll das Konzept für Seinfeld – die erfolgreichste Comedy TV Serie in der amerikanischen Geschichte und so verbunden mit der Stadt wie kaum eine andere Show – hier eines Nachts von ihm und Kollegen Larry David ausgebrütet worden sein.
614 9th Avenue, New York, NY 10036 Webseite
Bel Aire Diner – Astoria – Queens
Griechen sind eine der große Einwanderergruppe in New York. Ein Großteil ließ sich im Astoria Viertel in Queens nieder, das immer noch etwas griechische Prägung hat.
Viele Griechen eröffneten Diners in New York, dann mit griechischen Einschlag, was Deko und einige der Gerichte angeht. Der 1965 eröffnete Bel Aire Diner ist einer von ihnen. Auch heute sind noch viel Diner in der ganzen Stadt in griechischem Besitz. Die New Yorker nennen sie ‘Greek Diner‘. Die klassischen amerikanischen Diner Gerichte gibt es hier aber genau so.
31-91 21st St, Queens, NY 11106 – Webseite
In den nachfolgenden zwei Restaurants interpretiert eine jüngere Generation das Diner Konzept auf ihre Weise. Die neuen Besitzer modernisierten das Ambiente, gestalteten das Essen hochwertiger, aber blieben in der Diner Tradition verwurzelt.
Kellog’s Dinner – Williamsburg – Brooklyn
Williamsburg in Brooklyn ist heute einer der angesagtesten Stadtteile in ganz New York. 1928, als der Kellogg Diner eröffnete, war Williamsburg ein Arbeiter und Einwandererviertel. Obwohl sich die Gegend rund um das Restaurant komplett verändert hat, schaffte es der Kellogg’s Diner fast ein Jahrhundert im Geschäft zu belieben. Als kein Nachfolger gefunden werden konnte übernahmen Amanda Perdomo and Jackie Carnesi, denen schon ein trendiges Restaurant und Bar gehört, den traditionellen Diner.
518 Metropolitan Ave, Brooklyn, NY 11211 – Webseite
Montague Diner – Brooklyn Heights
Vor ein paar Jahren kam Produzent Gabriel Nussbaum am geschlossenen alten Happy Day Diner vorbei. Er kaufte ihn und wandelte ihn zum sehr erfolgreichen Montague Diner um.
148 Montague St, Brooklyn, NY 11201 – Webseite
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