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Neues Restaurant auf 330m Höhe eröffnete dieses Jahr im neuen Luxusviertel ‚Hudson Yards‘

New York kann einen Neuzugang bei seinen ultrahoch gelegenen Restaurants verzeichnen – ‚The Peak‘ auf der 101. Etage des 30 Hudson Yard Tower, dem höchsten Gebäude des gleichnamigen, neuen Luxuskomplexes. Das Restaurant eröffnet am 12. März zusammen mit ‘The Edge‘ – der höchsten, freiliegenden Aussichtsplattform in der westlichen Hemisphäre, die einen Stock darunter liegt.

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Hudson Yards

Hudson Yards – mitten in Manhattan entsteht ein brandneues Viertel

Es wird auf einem gewaltigen Areal mit Hochdruck gebaut. Und das in einer Größenordnung, bei der man an Boomstädte wie Dubai vor einigen Jahren erinnert wird, und nicht an eine der etabliertesten Metropolen der Welt, wo viele Leute Bauten in dieser Größenordung eigentlich gar nicht mehr für möglich gehalten werden. Natürlich ist die Baustelle an sich abgesperrt, aber man kann doch einiges sehen. Auch durch die Fenster, die nach gesetzlicher Vorschrift in Zäune eingebaut sein müssen, damit der Bürger sehen kann, was vor sich geht.

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Millionen von Austern werden im New Yorker Hafen angesiedelt, um gesunde Ökosysteme zu schaffen und vor Flutfolgen zu schützen

Seit 2014 werden Millionen von Austern in Bänken rund um den New Yorker Hafen angesiedelt. Das ist möglich, weil die Wasserqualität sich in den letzten Jahrzehnten stark verbessert hat.

Neben ihrer Funktion als Wellenbrecher sind die Weichtiere auch sehr wichtig für die Schaffung und Verbesserung von Ökosystemen im Wasser. Beispielsweise helfen sie durch Reduzierung des Stickstoffgehalts dabei, Veralgung zu vermindern. Eine einzige Auster kann bis zu 200 Liter Wasser pro Tag filtern. Austernbänke sind ausgezeichnete Habitate für viele Arten von Fischen und anderen Meerestieren.

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